Kopenhagen Streetfood im Winter: Die besten Märkte für Paare

Reffen: Der bekannteste Streetfood-Markt Kopenhagens

Reffen Copenhagen Street Food liegt auf der Halbinsel Refshaleøen, dem ehemaligen Gelände der Burmeister & Wain Schiffswerft. Mit über 40 unabhängigen Küchen gilt er als größter Streetfood-Markt Nordeuropas. Das Angebot reicht von argentinischem Grill über kurdische Küche bis zu dänischen Klassikern.

Reffen öffnet saisonal und ist im Winter meist geschlossen oder stark eingeschränkt – die offizielle Website gibt jeweils aktuelle Öffnungszeiten an. Wer im Oktober oder noch früh im November reist, kann die Abschlusssaison miterleben: weniger Gedränge, kühlere Luft und trotzdem volle Auswahl.

Die Lage direkt am Wasser macht Reffen besonders für Paare attraktiv. Mit dem Hafenbus (Linie 991 oder 992 ab Nyhavn) ist man in ca. 10 Minuten dort – günstiger und stimmungsvoller als ein Taxi.

Reffen: Kurze Geschichte eines Kopenhagener Originals

Foto: Street Food District (streetfooddistrict.dk)

Vor Reffen gab es Papirøen – den ersten Kopenhagener Streetfood-Markt, ebenfalls auf einer Hafeninsel. Initiiert wurde er von Henrik Møller, der danach 2018 Reffen auf dem Werftgelände eröffnete. Die Idee: kleinen Unternehmern und Köchen eine Plattform bieten, ohne die hohen Einstiegskosten eines festen Restaurants.

Dieser Ansatz hat Schule gemacht. Heute betreibt Street Food District mehrere Märkte in Kopenhagen und Dänemark, darunter Reffen, Broens Street Food und Storms Pakhus in Odense. Zusammen begrüßen die Standorte laut eigenen Angaben rund 2 Millionen Gäste pro Jahr.

Broens Streetfood: Die winterfeste Alternative in der Innenstadt

Foto: Broens Street Food (broensstreetfood.dk)

Broens Street Food am Grønlandske Handelspladsen ist seit 2018 aktiv und liegt deutlich zentraler als Reffen – zu Fuß vom Schloss Christiansborg oder vom Nyhavn aus erreichbar. Hier kochen keine anonymen Caterer, sondern Köche mit Ambitionen, teils aus renommierten Kopenhagener Restaurants.

Wichtig für Winterbesuche: Broens Street Food ist teilweise überdacht und damit wetterunabhängiger als das Open-Air-Gelände in Reffen. Für Paare, die einen spontanen Abendspaziergang mit Essen verbinden wollen, ist das ideal. Aktuelle Öffnungszeiten am besten direkt über die Website prüfen, da sich Saisonzeiten jährlich leicht verschieben.

Was Einheimische wissen: Broens ist unter der Woche deutlich ruhiger als am Wochenende. Wer an einem Dienstagabend kommt, findet freie Tische und hat mehr Zeit für ein Gespräch mit den Köchen an den Ständen.

Geheimtipps: Was Touristen im Winter verpassen

Die meisten Besucher steuern direkt auf Reffen oder Broens zu – und übersehen dabei die kleinen Pølsevogn-Stände, die über die ganze Stadt verteilt sind. Der klassische dänische Hot Dog, der røde pølse, ist das eigentliche Kopenhagener Streetfood: rote Brühwurst in einem langen Brötchen, mit Remoulade, Röstzwiebeln und eingelegten Gurken. Einheimische essen ihn im Stehen, direkt am Stand, bei jedem Wetter.

Für Paare mit Sinn für Entdeckungen: Auf Refshaleøen gibt es neben Reffen auch die Saunakultur-Szene rund um das CopenHot – eine der bekanntesten Saunaanlagen am Kopenhagener Wasser. Sauna, kaltes Hafenwasser und danach ein Bier oder heißes Getränk von einem der Stände in der Nähe: Das ist, wie viele Kopenhagener ihren Winterabend gestalten. Mehr dazu findest du in unserem Guide zu Kopenhagen Sauna: Die schönsten Orte am Wasser im Herbst.

Gårdhaven Streetfood auf Amager ist ein weiterer, weniger bekannter Markt – kleiner, lokaler, ohne Touristenstrom. Dort gibt es Kaffee, Bier und wechselnde Küchen aus verschiedenen Ländern. Wer etwas abseits der ausgetretenen Pfade sucht, findet hier eine entspanntere Atmosphäre.

• Pølsevogn-Stands über die ganze Stadt: klassischer røde pølse, am besten an den roten Original-Wagen
• CopenHot auf Refshaleøen: Sauna direkt am Hafenbecken, danach Streetfood in der Nähe
• Gårdhaven Streetfood auf Amager: kleiner, lokaler, unter dem Radar der meisten Reiseführer
• Unter der Woche kommen: Broens und Reffen (wenn offen) haben kaum Schlangen vor 17 Uhr

Ein Abend-Tagesplan für Paare: Streetfood und Hafenspaziergang

Dieser Plan funktioniert von Oktober bis in den frühen Winter hinein, solange Reffen noch geöffnet ist. Für tiefere Wintertage ist Broens die stabilere Wahl.

Start gegen 15 Uhr am Nyhavn: ein kurzer Spaziergang an den bunten Häuserfassaden, dann Hafenbus (Linie 991 oder 992) nach Refshaleøen. Dort zunächst das Gelände erkunden, bevor der Hunger kommt – so sieht man alle Stände in Ruhe und entscheidet dann bewusst. Gutes Prinzip: beide holen sich unterschiedliche Gerichte und teilen.

Gegen 18 Uhr Rückfahrt mit dem Hafenbus, Ausstieg am Christiansborg. Von dort sind es ca. 10 Gehminuten zu Broens Street Food – ideal für ein Dessert oder ein Glas Naturwein als Abschluss. Der Abend endet mit einem Spaziergang über die beleuchteten Brücken der Altstadt. Für mehr Inspiration zum Stadtrundgang als Paar: Dänemark zu zweit: Die schönsten Winterziele für Paare.

Für wen passt das?

Paare: Kopenhagens Streetfood-Märkte sind gemacht für entspannte Abende zu zweit. Man muss sich nicht auf ein Restaurant festlegen, sondern probiert quer durch Küchen aus aller Welt – und genießt dabei die Atmosphäre am Wasser oder in der Stadt. Im Winter kommt Kerzenlicht in den überdachten Bereichen dazu, und die Menschenmassen des Sommers sind weg. Besonders der Hafenbus-Trip nach Refshaleøen hat etwas von einem kleinen Abenteuer.

Singles: Wer alleine reist, findet an den Tresen der Streetfood-Stände leicht Gespräche mit Köchen und anderen Gästen. Kein Tischzwang, kein Besteck-Stress. Mehr dazu im Kopenhagen Solo-Guide für den Winter.

Freundesgruppen: Streetfood-Märkte sind ideal, wenn alle unterschiedliche Geschmäcker haben. Jeder holt sich, was er will, und man trifft sich am Gemeinschaftstisch.

Senioren: Broens Street Food in der Innenstadt ist barrierefrei zugänglich und liegt zentral. Lange Fußwege entfallen. Gut geeignet für einen frühen Abend, wenn es noch nicht zu kalt ist.

Kinderfamilien: Im Winter etwas schwieriger, da viele Stände kürzere Öffnungszeiten haben. Broens eignet sich aber auch für Familien, da es überdachte Bereiche gibt und die Lage sicher und stadtbekannt ist.

Praktische Hinweise für die Anreise und vor Ort

Dänemark hat die Krone (DKK) als Währung – Euro wird vereinzelt akzeptiert, aber oft zu schlechtem Kurs. An den Streetfood-Ständen zahlt man fast überall mit Karte (Visa/Mastercard), Bargeld ist selten nötig. Schweizer Reisende sollten vor der Reise prüfen, ob ihr Mobilfunkvertrag EU-Roaming einschließt – Dänemark ist EU-Mitglied, aber nicht alle Schweizer Verträge decken das kostenlos ab.

Die Anreise aus Deutschland geht bequem per Bahn über Hamburg oder per Fähre – aktuelle Verbindungen und Streckenführungen am besten vor der Reise prüfen. Wer mit dem Pkw kommt, findet in Kopenhagen gebührenpflichtige Parkplätze – öffentliche Verkehrsmittel innerhalb der Stadt sind einfacher. Mehr Details zur Anreise im Guide Anreise aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Öffnungszeiten der Märkte variieren saisonal stark. Immer die offizielle Website des jeweiligen Marktes vor dem Besuch checken – besonders im November und Dezember können sich Zeiten kurzfristig ändern. Reffen ist im tiefsten Winter in der Regel geschlossen, Broens bleibt länger aktiv.

Häufige Fragen